En el mes de octubre, la producción de leche a nivel nacional fue de 1.066 millones de litros, de acuerdo al Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA). Este volumen representa un incremento del 3,1% en relación al mes previo y un 4,3% en relación al mismo mes del año pasado.
La producción en octubre suele registrar un crecimiento diario de 1% a 2%, pero en esta ocasión, retrocedió un 0,2%. El principal motivo se debe buscar en la seca generalizada y prolongada que sufrieron, en diferente medida, todas las regiones productivas.
La falta de agua se reflejó en una reducción en la disponibilidad de pasturas, verdeos y reservas forrajeras, que aún persiste aún en muchas zonas. En paralelo, los tamberos también sufren las relaciones desfavorables entre el precio de la leche y algunos insumos básicos, sobre todo concentrados.
