En el primer semestre de 2021, las exportaciones de carne vacuna uruguaya a la Argentina alcanzaron 1.361 toneladas peso carcasa, un máximo de 10 años, en particular debido a un repunte de los envíos en el mes de junio en el que pesó el cierre a las ventas de la cadena cárnica argentina al exterior y las protestas de productores que afectaron a la comercialización.
En ese contexto, los envíos totales de carne vacuna de Uruguay se incrementaron 25% frente a un año antes, a 241.381 toneladas según números del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC).
De acuerdo al informe mensual de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), el precio promedio de los cortes vacunos para el consumidor del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) registró un aumento de 8,2% entre mayo y junio de 2021, presentando en la última quincena del mes pasado una baja de casi el 1%.
