Lo reflejan los números del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
En septiembre, los envíos de carne enfriada, congelada y procesada, con y sin hueso, crecieron 61,6 por ciento en volumen y 72,4 por ciento en facturación con respecto al mismo mes de 2018, según un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
En dinero, aportaron 298 millones de dólares, unos 125 millones de dólares más que un año atrás. Y el comercio exterior se llevó el 30 por ciento de la faena nacional.
Así, en lo que va del año las ventas alcanzaron las 379.100 toneladas peso producto, que equivalen a 566 mil toneladas res con hueso, tomando como parámetro los factores de conversión que habitualmente utiliza el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
“A lo largo de los primeros nueve meses de 2019, ingresaron al país divisas por un valor cercano a los 2.023 millones de dólares por exportaciones de carne vacuna”, completó el IPCVA.
Actualmente, el volumen exportado en promedio por mes se ubica en 63 mil toneladas, 37 por ciento más que el año pasado y casi el cuádruple de las 17.000 de 2015.
