La campaña agrícola 2024/25 continúa avanzando con progresos notables en los cultivos principales, aunque con un protagonista excluyente: el girasol. Este último acaba de romper un nuevo récord de producción al llegar a los 4,7 millones de toneladas (MTn), de acuerdo con la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA).
La recolección de girasoles, que ya abarca el 96,3 % de la zona apta, se vio favorecida por una modificación en la estimación de la superficie sembrada, especialmente en el Centro-Norte de Santa Fe y el Núcleo Norte, lo que posibilitó incrementar la superficie total a 2.050.000 hectáreas.
Este incremento, sumado a rendimientos positivos, impulsó el volumen total, sobrepasando cualquier precedente en la serie histórica de la organización.
La soja, aunque mostró un importante progreso intersemanal de 9,6 puntos porcentuales, alcanza solo el 14,5 % del área apta cosechada, todavía con un retraso de 11 puntos frente al año anterior.
Las demoras son resultado de los excesos de humedad acumulados en semanas anteriores, que complicaron la entrada de las máquinas. Sin embargo, la productividad media a nivel nacional se sitúa en 34,5 quintales por hectárea (qq/Ha), y en la región central excede los 40 qq/Ha. Con este panorama, se sostiene la estimación de producción en 48,6 MTn, con la expectativa de un incremento en el ritmo de recolección.
En cuanto al maíz destinado a grano comercial, su progreso es más lento. Al 23 de abril, el 29,7 % de la zona apta había sido cosechada, con un rendimiento medio de 82,4 qq/Ha.
Los lotes tempranos muestran un buen nivel de avance, especialmente en el centro del país, pero aún persisten demoras en el oeste bonaerense y en el sur agrícola, donde los suelos continúan saturados. Aun así, los planteos tardíos se mantienen alentadores y permiten sostener la proyección de 49 MTn.
En el caso del sorgo granífero, la cosecha cubre el 25 % del área nacional, con un rinde medio de 39,1 qq/Ha, un 9,2 % por encima del promedio de los últimos cinco años.
