Un estudio de mercado del Instituto de Promocion de la carne vacuna argentina (IPCVA), señala que el 77% de las personas tiene una opinión favorable sobre la carne y su aporte en la dieta regular, en tanto que sólo un 23% respondieron que la carne no es saludable. El resultado de la investigación se reflejó luego de una muestra de 1100 casos.

“El ciudadano común y corriente de nuestro país, está convencido de que los adolescentes argentinos le creen más a los influencers que a los médicos cuando de temas de salud se trata. Un 80% de las respuestas confirman esta creencia, versus un 20% de las respuestas que se inclinan por lo contrario”, detalla el análisis del informe del IPCVA realizado por Adrián Bifaretti y Eugenia Brusca.

Desde IPCVA apuntan a que el producto podría “revalorizarse”, ya que “tiene todo a favor”, y la mayoría de las personas consideran que la carne es “saludable”. Proponen impulsar el consumo más allá de las dificultades económicas.