Jorge Grimberg, Presidente del IPCVA seguró que en la Feria Sial que se realiza en China no hubo buenos precios pero si un gran interés por la calidad de la carne. Grimberg aseguró que “Y más de que los precios no eran los esperados vimos otros aspectos muy
Por su parte, Alejandro Salemme, de la Asociación Argentina de Angus, aseguró que “En los últimos cinco años el crecimiento de la carne premium en China ha sido exponencial”, explicó.
La Sial China 2023, una de las más concurridas de la historia, dejó muchas certezas aunque también algunos interrogantes sobre los precios obtenidos. Por un lado, quedó demostrado que la demanda china está garantizada y que el mercado no tiene techo. También quedó claro que los consumidores chinos recién están transitando los