Según los datos aportados por la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), el índice de precios de febrero cerró con una mayor participación del productor en el precio.
En este sentido, en febrero se alcanzó el 25,4%.
En lo que respecta al diferencial entre lo que se paga en origen y destino, el índice marcó una baja del 7,3%. Esta cifra significa que se pagó 4,7 veces más un producto que lo que cuesta en origen.
Esta situación se concretó ya que hubo diez productos en alza y 15 con brechas en bajas. En este sentido, quienes tuvieron la brecha más baja fueron lechuga (-54,2%), de la pera(-42,9%) y del repollo (-35,2%).
Cabe destacar que los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales de CAME. El estudio se base en precios de diarios online de los principales supermercados del país, más de 700 precios de verdulerías y mercados para cada producto, y precios de origen de las principales zonas productoras que releva un equipo de 35 encuestadores.
